『美味しいギーを日本全国に届けたい』と夢見て、
日本の最西端与那国島でギー工房をスタート 。
神の島、与那国島からエネルギーと愛を込めて・・・
About
ギーとは？
ニュージーランドの牧地でのびのび育ち、牧草と太陽の恵みをたっぷりと含むミルクから作られた ナチュラルなグラスフェドバターを加熱し、タンパク質（カゼイン）や乳糖、水分など全て取り除いた 100%純粋なオイルがGHEE（ギー）です。 美味しいだけでなく、心身を満たし癒します。与那国島で心を込めて製造しています。
アーユルヴェーダでは、このGHEEがこの世で最も優れたオイルだと言われており、その効果効能は1000にも及ぶとされています。
消化力を高める 顔色を改善し肉体的にも精神的にもスタミナを増加 血液や組織に栄養を与え浄化し神経を落ち着かせる オージャス(幸福感、バイタリティ、活力)を増加 視力向上 声の質を良くする 肝臓、腎臓、脳を強化 外用的にも、目、皮膚、鼻孔に栄養分を与える為に塗布することも可能 妊活中の方にもオススメ など・・
与那国島に出会って様々な志事・土地の恵・人との繋がりから"温かさ"はもちろん、
"愛情のある厳しさ"も感じてきたからこそ、与那国島でギー工房を作りたい、
溢れる与那国島のエネルギーや想いをギーにのせて届けていきたいと、チーム一同が強く思いました。
ギー作りは土地のエネルギー、作り手の心身のコンディションが味にも効能にも出る程、繊細なものです。
そのため日本の最先端の神の島、神聖なエネルギーが溢れる与那国島から、愛情をたっぷり込めてお届けしていければと考えています。
MOTHERギーを通じて、MOTHERの想いはもちろん、与那国島の土地のエネルギーを感じていただけたら嬉しいです。
MOTHER GHEEの特徴
シンプルな製法
機械を使わず全て手作業で。可能な限り器具を通す回数を減らすことで、 大量生産特有の酸化を防ぎ臭みを全く感じない味となっています！ ギーを通じて想いやヒトの手作業の温かさも感じていただけたら嬉しいです。
とにかく、おいしい！
食べてみれば分かるその美味しさ。
ギー＝臭くて美味しくない
というイメージをもっている方・・ギーは美味しいのです‼️
作りたてで臭みがない
作り置きを可能な限り減らして作りたてを
お届けするように心がけています◎
甘み、旨みがバッチリつまっている
日本最西端与那国島製造
ギー作りは土地のエネルギー、作り手の心身のコンディションが
味にも効能にも出る程、繊細なものです。
そのため日本の最先端の神の島、神聖なエネルギーが溢れる与那国島から、
愛情をたっぷり込めてお届けしていければと考えています。
どんなに身体に良いものでも口に合わないものは、
続かないかと思います・・！
美味しく、気軽に、楽しく、心身健康に・・
MOTHERギーは皆さんの健康習慣をサポートいたします。
おすすめ活用方法
ギー × さつまいも
●焼き芋にギーを塗って食べる
調理器具も不要でとっても簡単です。
●もし焼き芋が冷めていたら、フライパンでギーを温めて、焼き芋を半分に切り温め直すのもGood
ギーで焼き直すことで断面がカリッとして美味しいです。
●焼き芋でなくても、サツマイモをギーで蒸し焼きにするのもオススメ
とろける朝の滋養モーニング・ギーで焼きバナナ
⚫︎材料： ・バナナ ・ギー ・シナモンやカルダモンパウダー
⚫︎作り方： 1. バナナを輪切りにしておく
2.フライパンにギーを温め、シナモン・カルダモンパウダーをふりかけたら、輪切りにしたバナナを並べる。
3.バナナ全体にオイルが絡んだら蓋を閉めて蒸し焼きにする。 ※蓋なしで焼くとカリッとした仕上がりになります。
4.全体に火が通ったらお皿に盛り付けて完成
※果実は他の食材に比べて消化にかかる時間が早いため、果実は単体で食べるのがオススメ◎
ギー白湯
⚫︎材料：・お湯 ・ギー
⚫︎作り方：お白湯にギーを小さじ1/2～1/4程入れる。
最も基本にしていただきたいのが『ギー白湯』です。
毎朝のお白湯にギーを入れて飲むだけ。
身体の芯から温まり、心身がニュートラルに戻る感覚を感じていただけると思います。
急いでいる時はウォーターサーバーから出したお湯に入れるのでもOK。
お白湯に抵抗がある方は・・
✔︎温かい紅茶などお気に入りのドリンクに入れる
✔︎コーヒーを飲む方はコーヒーに入れても◎
✔︎ホットミルクに入れても相性が良いです
Q&A よくある質問
Question
乳製品って体に悪くないの？
Anser
様々な健康情報を選ぶことが出来る中で、
乳製品や動物性の食品は身体に良くないという情報もあるかと思います。
ギーもバターから作られているのを考えたら、ギーより植物性の油の方が身体に良いんじゃないの⁉️という考えもあるかもしれません。
乳製品を選択しない理由のひとつとして、乳製品にアレルギー物質が含まれていることもあるかもしれません。
実はギーは原材料のバターとはまったくの別物であり、アレルギー物質であるカゼインや乳糖が取り除かれています。
身体に悪影響どころか・・その効果はアーユルヴェーダでは
1000以上もあるとされています。
消化力を高め、心身の滋養を高めてくれるギー。
乳製品を意識的に避けてきた方、乳製品を摂取するとなんだか不調を感じる方、
この機会に取り入れてみていただけたら幸いです。
※ギーはアレルギー物質を取り除いているためアレルギーの方も食べられるとされていますが
お召し上がりの際はかかりつけ医の方にご相談の上、 お召し上がりいただけたら幸いです。
Question
なぜ、美味しいの？！
Anser
美味しさの理由は様々ありますが、可能な限り器具などを介す回数を減らすことで、
大量生産特有の臭みを全く感じない美味しいギーをお届けすることが出来ています。
またギー作りに関わるスタッフも可能な限り心身ともに整えて、
皆様のお手に取っていただいた時の笑顔を思い浮かべ
製造に励んでいることも、美味しさに繋がっていると感じています。
Question
なぜ、与那国島製造なの？！
Anser
与那国島に出会って様々な志事・土地の恵・人との繋がりから"温かさ"はもちろん、"愛情のある厳しさ"も感じてきたからこそ、
与那国島でギー工房を作りたい、溢れる与那国島のエネルギーや想いをギーにのせて届けていきたいと、チーム一同が強く思いました。
ギー作りは土地のエネルギー、作り手の心身のコンディションが味にも効能にも出る程、繊細なものです。
そのため日本の最先端の神の島、神聖なエネルギーが溢れる与那国島から、愛情をたっぷり込めてお届けしていければと考えています。
MOTHERギーを通じて、MOTHERの想いはもちろん、与那国島の土地のエネルギーを感じていただけたら嬉しいです。
Question
賞味期限はどれくらい？
Anser
アーユルヴェーダでは、ギーの賞味期限は無いと言われています。
加熱の過程でタンパク質や水分を取り除く為、ピュアなオイルとなり、長期保存をしても性質が変わりにくくなるためです。
ただ、やはり作りたての方が、より美味しさを感じていただけるため製造から1年間を賞味期限としています。
可能な限り開封後はお早めにお召し上がりいただくのがオススメ。
開封から１ヶ月以内だと香りも変わらず食べられる印象です。 もしもに備えて・・・備蓄の食材にもオススメ。
Question
ギーの原材料って？
Anser
ギーの原材料は極めてシンプル。無塩のグラスフェッドバターのみです。
グラスフェッドバターとは、牧草のみだけを食べて育てられた牛のミルクで作られたバターのことです。
●牧草（grass）
●エサ（fed）
日本で一般的に飼育されている牛はグレインフェッド（穀物飼育）が多いようです。
もちろんそれぞれの飼育方法で、それぞれの良さがあるとは思いますが、
MOTHER GHEEは草食動物である牛に合う食事法（牧草飼育）を採用するグラスフェッドバターを使用しています。
Question
1日の摂取目安量は？
Anser
ギーの一日の目安摂取量は、基本大さじ1〜2杯です。
体質やその日の体調、季節によってもオススメする量は変わりますが、参考にしていただけたら嬉しいです。
Question
使用上の注意点を教えて？！
Anser
✔︎渇いた清潔なスプーンを使用。 （水気の付いたスプーンはカビの原因となります）
✔︎直射日光や高温多湿を避けて冷暗所保管。 （コンロの横などは高音になるのでNG）
✔︎ 寒い時期には固まって色が黄色になることもございますが、問題なくお召し上がりいただけます。
✔︎底に溜まっている沈殿物は、バターの一部ですので、ご安心してお召し上がりください。
Question
冷蔵庫に入れて保管しても良いの？
Anser
常温で直射日光や高温多湿を避けて冷暗所保管ください。
上記の条件で保存が難しい場合は冷蔵庫保管も可能ではあります。冷蔵庫保管をする場合は、ご使用後は必ず冷蔵庫に再度お戻しください。
冷蔵庫保管と常温保存を繰り返していると品質が変わってしまいます。
Question
子供も食べられるの？子供の1日の摂取目安量は？
Anser
ギーを食事として取り入れる年齢も明確に●歳とは決められてはいませんが、お子様が消化が出来る段階であればスタートしてOKです。
1日の摂取量の目安も月齢やお子様の体調体質にそれぞれなので、便や肌の様子を見ながら、
お子様でも消化が出来る量やお食事を準備するのがオススメです。
※ご心配な点がある場合は、かかりつけ医の方にご相談の上、お召し上がりいただけたら幸いです。
Question
GHEEの効能っていつ出るの？
Anser
ギーを生活に取り入れてから、何も効果を感じない・・1000も効能があるのだから、何かひとつくらい効果を感じたいと、
焦るような気持ちになる方もいらっしゃるかもしれません。
ギーはお薬やサプリメントではありません。
食品のため効果効能を感じるまで、今まで蓄積されてきた生活習慣や、体質によっては効果を感じるまで年単位でかかる方もいらっしゃいます。
また効果効能を感じるまでの期間も人それぞれです‼️
逆にすぐに効果も感じる方もいらっしゃいます。
焦ってしまっても良いのですが、そんな時こそギーの美味しさに集中して味わって欲しいのです。
続けることで知らず知らずのうちに効果があらわれてくるかと思います。
ギーと一緒にお白湯や生姜（アーユルヴェーダを生活に取り入れる際にまず始めて欲しいのが、
ギー・お白湯・生姜）を生活に取り入れていくのもオススメです。